Det handler om balance
Utallige internationale undersøgelser viser at grøntsager som broccoli har stort indhold af proteiner. Dette findes også i bælgfrugter, nødder og frø.
I dag har de danske officielle kostråd heldigvis erkendt at vi kan få proteiner i bælgfrugter og bør skære ned på kød – af klima årsager :).
Denne syre-base-oversigt viser fødevarer, der er basedannende, når du har fordøjet dem.
Nogle fødevarer, som f.eks. en citron, der er sur i dens indhold men er basedannende for kroppen.
Fødevare-oversigten er udarbejdet på pH Miracle center, USA. Metoden måler, hvordan fødevarerne reagerer i blodet, efter de er indtaget. Fødevarerne er kategoriseret efter, om de har en syredannende eller basedannende effekt i kroppen.
Oversigten er rigtig god at følge hvis du har candida, sure opstød, inflammation og trælse symptomer i kroppen eller døjer med andre livsstilssygdomme.
Frugt er super sundt med masser af antioxidanter og fibre, som kroppen elsker.
Du skal bare vide at den fruktose, som er i frugt påvirker din syre-base-balance og hvis du er meget sur er det godt at holde en pause indtil du er kommet i balance igen!
Hold dig fra frugtjuice. Spis dine frugter, som er rig på fibre.
Syre-base-oversigten viser hvilken effekt maden har på din krop. Enten er den basedannende eller syredannende.
