Græskarsuppe Ingredienser: 1/2 Hokaido græskar, renset og skåret i små stykker 1 stor porre, renset og skåret i skiver En frisk ingefær (ca. 2 cm), revet 1/2 dåse kokosmælk 2 pastinak, skrællet og skåret i små stykker 500 ml vand 2 fed hvidløg, hakket 1 tsk karrypulver (eller efter smag) 1 tsk spidskommen En knivspids […]
Læs mere...
Rabarber is Rabarberplanten. De flotte rabarberblade og de smukke farve stilke. Nyder dem i haven og beundre de kæmpe blade, som gør haven mere eksotisk. Måtte også fotografere dem. Glæder mig over den fine lyserøde fave og den raffinerede smag! Kunne ikke lade være med at forsøge mig på en vegansk is af rabarber. Jeg […]
Læs mere...
Lækker og sund smoothie En lækker basisk fiberrig morgenmad som er fuld af sunde olier, vitaminer, mineraler og smager skønt. Frugter og bær er rige på fibre, vitaminer og antioxidanter i forskellige mængder så nyd dem gerne. Da de indeholder fruktose, der er en form for sukker, ligger de i den mindre basiske ende af pH-skalaen. En balance […]
Læs mere...Jeg elsker simpelthen at høre historier om, hvordan folk bliver motiveret til at forbedre deres sundhed ved at læse min bog. Hvad andre siger, er netop gode eksempler på, om noget virker. Min bog er nemlig skabt til alle uanset om de er begyndere eller øvede. Maggie er øvet, og hun er alligevel rigtig glad for min bog. Hun […]
Læs mere...
Vidste du at: “Der er er kun én sygdom; Det er den øgede surhed i kroppen, som hænger sammen med den måde, vi lever, spiser og tænker på.” “Der findes kun én behandling. Bryd cirklen af ubalance og påbegynd en sund og energirig livsstil. Med en enkel viden om syre-base-balancen i kroppen og syre-base-værdier i kosten kan […]
Læs mere...
Jeg elsker mine basiske morgenjuicer. Jeg laver dem ikke hver dag, som jeg gør med min grønne smoothies. Men når jeg laver dem, så sker der virkelig noget i kroppen. Basiske sunde juicer er en nem måde at tilføje mange værdifulde grøntsager til din kost. En basisk sund juice, der er fyldt med grøntsager, indeholder mange vitaminer, […]
Læs mere...
Basisk Spansk Gazpacho Smoothie Sommerferien er endelig startet, og jeg håber, at du også er i fuld gang med at nyde de danske grønsager. Jeg har gang i vores ynglings Gazpacho smoothie her, som vores unger hjemvendt fra efterskole og Nibe festival, har kastet sig længselfuldt over. Gazpacho stammer fra Andalusien, hvor den super lækre kolde suppe er forfriskende på […]
Læs mere...