Hver morgen nev jeg mig selv i armen,

for det føltes som en drøm!

Jeg hedder Simonne Holm

I en alder af 24 blev jeg vegetar og i en alder af 47 blev jeg en Alkaliner og har siden levet af 100% plantebaseret kost.

Alkaline Institute blev skabt i 2012 for at hjælpe andre med at lave lækker og sund mad og leve en livsstil, der holder os sunde og raske.

Jeg er livsstils coach og underviser med speciale i syre-base-balance og forfatter af flere opskriftbøger og mor til 3 drenge og bedstemor til flere børnebørn.

Jeg glæder mig til at introducere dig til de unikke helbredende fordele, der er ved Alkaline kost og livsstil. Jeg har siden 2010 hjulpet mange mennesker til at få nye sunde vaner gennem Alkaline kost og sund livsstil.

Jeg ved, at det ikke altid er nemt at ændre kostvaner. Jeg har selv været der, hvor jeg troede jeg spiste sundt.

I en alder af 35 år begyndte jeg at føle mig gammel. Jeg havde dagligt udfordringer som:

  • Sult

  • Vægtproblemer

  • Migræne

  • Slidgigt

  • Muskelsmerter

  • Smerter i fødderne

  • Allergier

  • Hudproblemer

  • Inflammation

  • Depression

  • Refluks (for meget mavesyre)

Jeg troede, at der var noget galt med mig!

At det var en tilstand, jeg skulle affinde mig med!

Heldigvis var jeg klar til at tage ansvar for mig selv
og ændre mit og min søns liv – inden det blev for sent!

 

Jeg ville ikke tage piller eller medicin.

Jeg prøvede mange forskellige alternative behandlings metoder.

Jeg brugte mange penge på kosttilskud, dråber og urter.

Jeg overbevist om, at jeg spiste og levede sundt.

Jeg var fortvivlet! Hver morgen vågnede jeg træt og drænet.

Endelig mødte jeg vejen til RIGTIG sundhed!

Jeg var heldig!

I 2005 introducerede min far mig til pH Miracle Center i USA. Her mødte jeg forskeren Dr. R. Young, som har udviklet teorien New Biology, som hjælper folk med at opnå en optimal syre-base-balance og forebyggelse af livsstilssygdomme.

Jeg deltog i et intensivt udrensningsprogram, der udrensede min krop for toxiner, syre og kemikalier og genopbyggede min krop fuldstændigt!

Det var en utrolig oplevelse at blive TRANSFORMERET!

 Jeg lærte noget helt unikt omkring kost og krop.

Bogstavelig talt, så vågnede jeg hver morgen og

nev mig selv i armen, for det føltes som en drøm!

Det var utroligt at opleve at jeg kunne nulstille min krop på ny – ret hurtigt – med at kombinerer kunsten af at detoxe sammen med optimal ernæring!

Jeg opdagede at det hele hænger sammen. Mennesker og jorden! Hvis vi ikke tager vare på os, selv kan vi ikke tage vare på vores smukke moder jord!

Alle bør vide, hvor nemt det er at genoprette en krop i ubalance – og at der er et håb forude, også selvom man er træt og syg.

Det holdte ved! Siden 2006 har jeg haft styr på min sundhed. Det er ret enkelt men det kræver en forklaring!

Min bog “Få styr på din syre-base-balance”, får du du viden til at genopbygge din balance med sund kost.

Dette blev springet til min sundhedsrejse, hvor jeg uddannede mig hos pH Miracle Center, USA og blev syre-base coach og lærte basisk madlavning fra pionerene.

 Jeg har arbejdet for et internationalt pH Center Resorts, hvor jeg lavede mad og underviste i Alkaline livsstils principper til deltagere, der kom for at genopbygge deres sundhed.

Siden 2015 har jeg organiseret livsstilskurser og retreats i Danmark også i samarbejde med Heartfulness Institute og Foreningen Tidslerne.

I 2018 blev jeg certificeret plantebaseret kok hos den verdensberømte chef, Matthew Kenney.

Jeg har siden taget kurser hos T. Colin Campbell (China Study), USA.

Jeg fik et større overblik på forskninger omkring plantebaseret kost og ernæring og forskellen på fødevarer om det er vegansk, plantebaseret, vegetarisk, basisk kost og m.m.

Ophold på et pH Miracle Retreat i italien, med dr. Robert Young

2017- Certificeret Plantbased Culinary Nutrition #1 & 2 Plantbased Cooking & Raw Food hos Matthew Kenney 2017-18

Opskrift udvikler

Forfatter af “Få du styr på din syre-base-balance”, 2018
Forfatter af “How I Healed Myslef from Toxins”, 2017

Forfatter af “Basiske smoothies, juicer og supper”, 2015

Certificeret pH Miracle Coach ®
Vejleder i syre-base-balance med pH Miracle Livsstils Program og speciale i Cleanse (detox) coach.

Certificeret Plant-based & Alkaline Cooking Program

Certificeret wellness træner inden for afslapning og meditation i den internationale organisation Heartfulness Institute

Certificeret Åndedræts instruktør
Certificeret Stott Pilates Advance Matwork og Reformer

Oplært fotograf, NYC, USA