Alkaline kost har en tilgang til sund (uraffineret) plantebaseret kost, som er fødevarer med højest muligt næringsindhold og lav sukker (lav glykæmisk indekt).
Du tæller ikke kalorier eller makronæringsstoffer (kulhydrater, protein og fedt). Du stræber efter at spise mere af det, der fremmer energien og mindre af det, der stjæler energien fra dig.
Daglig indtagelse af grøntsager med særlig fokus på mørkegrønne blade, korsblomstrede grøntsager, bælgfrugter, bær, nødder og frø.
Denne kost bruges til at opnå en sund og stærk krop og forebygge livsstilssygdomme. En anden gevinst er at du vil opleve nemmere forbrænding.
Første trin er at forstå, hvilke fødevare vi skal tilføje mere af og hvilke vi skal reducere.
Måske har du hørt om antiinflammatorisk kost? Alkaline er 100% antiinflammatorisk og plantebaseret!
Kender du til udfordringer som:
Det grundlæggende i en Alkaline kost:
DOWNLOAD DEN DIGITALE SYRE-BASE OVERSIGT DIGITALE VERSION HER:
Denne syre-base oversigt har fokus pH-balancen, som er en af kroppens vigtigste funktioner!
Alkaline er det engelske ord for basisk. Alkaline betyder energi. Basisk kost er rig på energi fordi det er frisk mad fyldt med næring, vitaminer, mineraler og klorofyl.
Alkaline/basisk mad består af plantebaseret råvarer, som er basedannende for kroppen.
Det er friske grøntsager, frugter med lavt sukkerindhold, rodfrugter, mandler, quinoa, hirse, boghvede, frø, bælgfrugter m.m.
En syredannende kost tærer på kroppen og kan på sigt medføre til inflammation og livsstilssygdomme.
De syredannende fødevarer skaber et surt miljø i kroppen og dette er grobund for inflammation.
Det er her den simple kemi skal forklares.
pH måles i væske i en skala fra 1-14.
7 er neutral alt under er surt alt over er basisk. Et surt miljø skaber et iltfattigt miljø.
De uhensigtsmæssige bakterier trives rigtig godt i et surt miljø. De er dårlige for vores tarme, fordøjelse og sundhed. Kroppen skal bruge meget energi for at neutralisere syren i kroppen. Det belaster organerne og en kronisk sur krop vil fører til alvorlige livsstilssygdomme.
Når vi ender i sådan en situation med en sur krop må vi straks gøre noget for at udligne denne ubalance.
Du kan forebygge livsstilssygdomme ved at spise basisk.
Det er ikke nogen raket videnskab at grøntsager er sunde. Basedannende fødevarer er rig på næring, vitaminer, mineraler og sund fedt vores kost.
Målet er derfor at spise en kost, der understøtter din optimale syre-base-balance i kroppen!
Hvis du ikke kender mig, så er mit navn Simonne Holm. I 1985 blev jeg vegetar og i 2010 blev jeg en Alkaliner, og har siden levet af 100% sund (uraffineret) plantebaseret kost.
Alkaline Institute blev skabt i 2012 for at motivere og hjælpe andre med at lave lækker og sund mad og leve en livsstil, der holder os raske og sunde.
Min viden bygger på studier af banebrydende videnskab indenfor pH i krop og mad, meditation, plantebaseret ernæring, mind-body træning samt mine personlig erfaringer.
I en alder af 35 år følte jeg mig gammel. I dag er jeg 60 år og føler mig stadig yngre end jeg gjorde for 25 år siden.
Jeg oplevede dagligt gener som migræne, muskelsmerter, allergier, inflammation, begyndende diabetes, sult og symptomer på depression.
Du kan læse mere her om min vej til en sund og energirig krop og livsstil >>>
Al information skal ses som en inspiration til en sund livsstil. Alle informationer og råd er vejledende og al indtagelse efter denne guide foregår på eget ansvar.
Enhver livsstilsforandring du måtte tage skal give mening for dig, derfor anbefaler jeg, at du laver dine egne undersøgelser før du følger denne eller andens livsstilguide. Denne side er oplysning om vores erfaringer og er ikke beregnet til selv at stille diagnose, behandle, helbrede eller forebygge nogen form for sygdom. Ved sygdom bør du altid søge professionel lægehjælp.